비비나비 : 밀라노 : (이탈리아) Milan

日本国農林水産省が主催する外国人による日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ」が開催！！

和食ワールドチャレンジとは・・・
世界各国の日本食レストランで日本料理の経験がある料理人が、日本料理への熱い思いと技術を競うコンテストです。

参加条件・・・
日本以外の国籍を有し、料理人としての経験を持つ方。（現在の居住地は日本国内外を問いません）
＊過去の大会優勝者は除きます。

地域予選とオンライン予選の審査を経て選ばれたファイナリスト6名は東京にて決勝大会を開催します。

【参加特典】
地域予選会に進出すると…
日本料理のトップシェフによる日本料理ワークショップに参加できます。
日本料理の実践的な技術をトップシェフから直接学ぶチャンス！

ファイナリスト6名は東京で開催される決勝大会へご招待！
• 日本料理のトップシェフによる特別な日本料理講習会を開催。
トップシェフからさらに深い日本料理の技術や知識を学べるチャンス！
• 日本の食材生産者見学ツアーを開催。
伝統的な日本産食材が作られる様子を実際に見て学べるチャンス！


応募締切：
パリ：9月20日
NY：10月7日
シンガポール：10月21日
オンライン：9月25日

知識や技術の更なる学びと磨きの機会となること間違いなしの大会です。
ぜひ、あなたの近くの外国人日本料理シェフへお声掛けください！